麺屋はずみ始動！！つくばは茎崎でラーメン食べるなら！

いつも「おでんやはずみ」をご利用いただき、ありがとうございます！

このたび店舗前の看板を新しく設置いたしました。

昼と夜、それぞれの顔を持つ「はずみ」をより分かりやすくお伝えできるようデザインを一新しています。

🍜 ランチタイム限定ラーメン、スタート！

実は…

「おでんやはずみ」の昼時間に、ヒゲ店長の兄がラーメンの提供を始めました！

長年のラーメン愛と研究の末にたどり着いた、鶏ガラをベースにしたあっさり中華そばです。

透き通ったスープに、しっかりとした旨み。

手作りのチャーシューと相性抜群なストレート麺で、どこか懐かしくも新しい一杯です。

🕚 提供時間

平日ランチタイム｜11:00〜15:00（なくなり次第終了）

※「おでんやはずみ」店内にて

※Instagramで最新情報更新中

@menya_hazumi

昼はラーメン、夜はおでん。

「はずみ」はこれからも、地域の皆さまに喜んでいただける食と空間をお届けしてまいります。

新しい看板を見かけたら、ぜひ中も覗いてみてくださいね。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

お知らせ：「おでんやはずみ」のInstagramアカウント開設！

いつも「おでんやはずみ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます！

この度、「おでんやはずみ」の公式Instagramアカウントを開設しました✨

アカウント名： @odenya_hazumi
こちらのアカウントでは、以下のような内容を発信予定です：

・旬の食材を使ったおすすめメニューの紹介🍢
・イベント情報やお得なキャンペーンのお知らせ🎉
・店内の雰囲気やスタッフの日常をお届け📸
ブログをご覧いただいている皆さまにも、ぜひフォローしていただければ嬉しいです！
フォローしていただいた方には、今後Instagram限定の特典情報もお届け予定です✨
フォローはこちらから👉 @odenya_hazumi
これからも「おでんやはずみ」をどうぞよろしくお願いいたします！皆さまのフォローをお待ちしております💛

店舗リニューアルに向けて大掃除中！

いつも「おでんやはずみ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

2025年1月の店主復帰に向けて、現在お店では不在中の状況把握を兼ねた大掃除を進めています！長期間手が届かなかった箇所や、気になっていた部分を少しずつ整理整頓し、新しい気持ちでお客様をお迎えできる準備を進めております。

今回から反省と備忘録として竹園進出失敗談を少しずつまとめていこうかと思います。

第一弾は兎にも角にも『何屋だかわからない問題』。

当初はカレー屋として進めておりましたが準備を進める段階で不安や興味から色々なものに手を出した結果何屋だかわからない仕上がりに、、。

これではお客様も困るだろう、そして経営自体も向かうべき方向性が定まらないままふわふわと時間とお金だけが流れていく状況でした。

軌道修正しようにもコンセプトがないため迷子に。

当たり前のことですが軸の大切さは中にいると中々気付けないもので気づいた頃にはといった感じ、、反省。

今回の気づき『確固たる自信ブレない心』